Gökhan Demirbaşçı

Gökhan Demirbaşçı, aşçılık kariyerine genç yaşlarda başlamış ve profesyonel mutfak hayatına 2007 yılında Antalya’da beş yıldızlı bir otelde adım atmıştır. Kariyeri boyunca Türkiye’nin seçkin otellerinde görev alarak farklı mutfak operasyonlarında deneyim kazanmıştır.

Yaklaşık 15 yıldır TUI bünyesinde görev yapan Demirbaşçı, hâlen TUI Magic Life Bodrum’da Executive Chef olarak çalışmalarını sürdürmektedir. Mesleki yaklaşımında kalite, ekip yönetimi, misafir memnuniyeti ve Türk mutfağının doğru şekilde temsil edilmesi önemli bir yer tutmaktadır.

Kariyeri boyunca çeşitli gastronomi organizasyonları, yarışmalar ve etkinliklerde yer almış; bilgi ve tecrübelerini genç şeflerle paylaşmaya önem vermiştir.

2025 yılında, Türk Aşçılar Federasyonu (TAFED) Gençlik Kolları Başkanlığı görevinin ardından TAFED Başkan Yardımcılığı görevine getirilmiştir. Türk mutfağının korunması, geliştirilmesi ve gelecek nesillere aktarılması yönündeki çalışmalarını sürdürmektedir.